«بالنوتيلا والكافيار» اختراعات جديدة للرنجة فى بورسعيد

فى واحد من أكبر مصانع الرنجة ببورسعيد، تلمع أسماك الرنجة، كقطع الذهب المنثور، تقاس درجة لمعانه بحجم عشرات الخبراء فى تصنيع الأسماك المملحة، والكافيار، من القائمين على المصنع، يتسابقون كخلية نحل لإنتاج الأطنان التى يتم تصديرها إلى معظم دول العالم شرقًا...